Casas rurales en Albolote

hermosa Vega Granadina, distando tan sólo 7 kilómetros de la capital provincial.

ENTORNO

Este municipio se sitúa en un entorno natural de gran belleza, junto a parajes tan emblemáticos como Sierra Nevada, el valle de Lecrín o la Alpujarra. Se encuentra también en las afueras de la localidad el Embalse de Cubillas, que se alimenta de las aguas del río que le da nombre, situado en un atractivo escenario rodeado de olivos y por las montañas de Sierra Elvira y Sierra Arana, con unas fantásticas vistas de Sierra Nevada, y donde podemos pasar un agradable día, ya que hay zona de picnic y se pueden practicar en el mismo diversos deportes náuticos, existiendo también una zona habilitada para el baño.

La iglesia de la localidad está consagrada a Nuestra Señora de la Encarnación, y data del siglo XVI, guardando en su interior un valioso artesonado de estilo mudéjar. En los alrededores de la localidad, concretamente en Sierra Elvira, podemos ver los vestigios de un antiguo torreón construido por los árabes, y en la zona en la que se encuentra el ya mencionado Pantano de Cubillas, hay restos de villas romanas. También se han encontrado en las cercanías un gran número de restos que pertenecen al Paleolítico Superior.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

La gastronomía de la zona está muy marcada por los frescos productos de las fértiles huertas que se encuentran en la vega granadina, siendo muy populares platos como las habas con jamón, las migas o las patatas a lo pobre. Hay un plato muy típico de la propia localidad, cuyo nombre es “arroz con conejo jugoso al estilo de Albolote”.

Las fiestas de la localidad tienen lugar durante el primer fin de semana del mes de agosto, por lo que suelen tener una gran afluencia de visitantes, y están dedicadas al Santísimo Cristo de la Salud, que es el patrón de la localidad. A principios del mes de febrero se celebran también las Candelarias, un día festivo en que la tradición marca pasar el día en el campo.