Casas rurales en Cantalobos

Se halla situada en los escenarios de la comarca de los Monegros.

ENTORNO

La localidad se encuentra en un entorno en el que podemos encontrar montes como los pertenecientes a la Sierra de Alcubierre, que se alternan con una gran abundancia de lagunas saladas, entre las que destacan algunas como la Laguna de Sariñena o la Laguna de la Playa. En los alrededores del municipio, abundan los yacimientos arqueológicos, que van desde el Eneo-Neolítico hasta la época romana. Entre ellos destacan algunos como el de La Malena, consistente en todo un poblado indígena, y que se halla situado en el barranco de Valonguera.

En las cercanías de Cantalobos podemos visitar algunas obras de gran relieve, como la Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes, que data del siglo XIII, y es de estilo barroco, guardando en su interior un gran número de pinturas de mucho valor. También podemos acercarnos hasta el Monasterio de Sigena, una majestuosa construcción cisterciense del siglo XII. En el mismo municipio destaca su Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, así como su Ermita de San Sebastián.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

La gastronomía del lugar no difiere mucho de la del resto de la comarca, y se caracteriza por sus prestigiosos embutidos, así como por los productos propios de la tierra, como las setas o los caracoles. Las carnes son de gran importancia en su cocina, tanto las de ganadería como las de corral y caza, en este caso tanto de caza mayor como menor. Son muy típicos algunos platos tan populares como el cordero de la pastora, el pollo al chilindrón o el ternasco.

El 21 de septiembre tienen lugar las fiestas mayores del municipio, que están dedicadas a San Mateo, mientras que el 20 de enero se celebran las conocidas como fiestas pequeñas, éstas en honor a San Sebastián.