Casas Rurales en Cereixo

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SITUACIÓN

Cereixo es una parroquia o pedanía perteneciente al municipio de Vimianzo, que forma parte, dentro de la comunidad gallega, de la provincia de A Coruña. Se enclava entre los hermosos parajes de la Tierra de Soneira, una comarca que linda con el Océano Atlántico.

ENTORNO

El entorno es de una belleza impactante. Basta decir que se encuentra situado en plena Costa da Morte. Son de destacar el gran número de molinos que encontramos, los cuales datan de mediados del siglo XVII, sobre el río Riotorto y en la desembocadura de la ría, aprovechando así el agua de ambos. El pueblo está muy bien conservado, y destaca de manera especial por su arquitectura popular, sus casas de piedra que le otorgan, junto al entorno en que se halla, un gran encanto. Cerca del mismo se encuentra otro paraje interesante, el Embalse de la Fervenza, que se alimenta de las aguas del río Xallas, un lugar ideal tanto para la pesca como para la observación de aves.

En cuanto al legado histórico de la población, podemos mencionar la Iglesia de Santiago, una hermosa construcción que data del siglo XII y es de estilo románico. Junto a ella podremos ver las Torres de Cereixo, dos construcciones defensivas que fueron levantadas en el siglo XVII. Destacan sus almenas, y ambas están unidas a través de una tercera construcción. Cabe advertir que no se pueden visitar, ya que sus propietarios tienen en ellas su residencia. También podemos visitar, en el municipio, el castillo de los Moscoso de Altamira, una majestuosa fortaleza que fue levantada en el siglo XIII.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

En Cereixo podemos degustar exquisitos y variados platos, que forman parte de su recetario tradicional, elaborados una gran parte con los productos extraídos de sus costas. Abundan las almejas, los mejillones, la merluza, el lenguado, el rape, el centollo, el pulpo, y muchos más. También son importantes los derivados del cerdo y la carne de ternera, así como la de ganado lanar y las de caza.

Las principales fiestas del municipio son a primeros de agosto, así como también el día 12 de enero, en honor a San Vicente. Cabe remarcar también la que tiene lugar el día 1 de julio, conocida como “El asalto al castillo”, en conmemoración de un hecho histórico parecido, y durante el cual se realiza también un Festival de Música Folk. Otra de las fiestas, la cual congrega a todos los participantes en el cercano Monte da Areosa, es la llamada “A rapa das bestas”, en que los caballos son introducidos dentro de un cercado y rapados, mientras que a los asistentes se les ofrecen degustaciones de productos como churrasco, chorizos, carne de caballo o de ternera y otros propios de la tierra.