Casas rurales en Huesa

del Caballo de Quesada, el Tomillar y el Tabernillas, entre otros.

ENTORNO
Adentrarse en el Parque Natural de las Sierras es un placer inigualable. La serranía está cubierta de espesos bosques con pinos de distintas especies, como el salgareño, ubicado en las partes de mayor altitud y con siglos de existencia; el pino carrasco, que crece en las alturas medianas, pudiendo estar en compañía de lentiscos y madroños; y el pino rodeno, que se eleva en sectores donde también aparecen quejigos y encinas.

Un tesoro vegetal lo constituyen los tejos de más de mil años de edad, así como los acebos. En las riberas de los cuantiosos ríos del parque dan sombra y oxígeno los fresnos, los chopos y los sauces. Estos sectores mágicos son hogar de aves y mamíferos como los ciervos, los jabalíes y las cabras montesas.

GASTRONOMÍA
El sabor andaluz se patenta en Huesa con las exquisitas Gachas picantes, anverso de las Gachas dulces que se cocinan en el norte provincial; y se sustenta con los exquisitos Talarines, que son como los andrajos y llevan libre frita y vegetales.