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SITUACIÓN

La localidad de Lietor se encuentra en la provincia de Albacete, en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y a 58 kilómetros de la capital provincial. Se ubica a 641 metros de altitud sobre el nivel del mar, en plena Sierra del Segura, con un censo que supera levemente los 1400 habitantes.

ENTORNO

El municipio engloba 7 pedanías, y se halla en una zona de gran belleza, el Valle del río Mundo, rodeada de montañas. Se encuentra encaramado en una gran roca, asomándose al impresionante acantilado que da a la hoz que dicho río forma en el lugar. Encontraremos en sus alrededores parajes naturales tan atractivos como Los Majales, un peculiar espacio formado por matorrales entrecruzados, o el Peñascal de los Infiernos, que destaca por sus rocas negras llenas de grietas. También hay un pantano, el de Talave, un lugar ideal para un agradable día de pesca, y en el que encontraremos zonas señalizadas para el baño.

Su legado es bastante considerable, teniendo en cuenta el tamaño de la localidad. Así, encontramos en ella su Iglesia Parroquial, dedicada a Santiago Apóstol, de estilo barroco con algunos elementos neoclásicos, Destaca el retablo, también de estilo barroco, que podemos ver en la llamada Capilla del Espino. Otra construcción del municipio que no debe dejarse de visitar es el edificio que antaño fuera un Convento de Carmelitas, del que destaca de manera especial su claustro. Encontramos asimismo una peculiar obra, la Ermita de Belén, que llama la atención por sus pinturas, pertenecientes a lo que podríamos llamar arte popular. Cabe resaltar aún otras edificaciones interesantes, como su fuente decorada con azulejos, su bonito molino de harina o la conocida como Casa de Rodríguez de Escobar.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

En su gastronomía tienen mucha importancia las verduras y hortalizas de sus fértiles huertas, así como la carne procedente de la ganadería ovina, los embutidos y la carne de caza menor. Entre los platos más populares de su cocina, podemos destacar la caldereta de cordero, el pastel de liebre, el conejo escabechado, las migas del pastor, el ajo mataero, el gazpacho manchego o el atascaburras, una exquisita receta elaborada a base de bacalao, huevo y aceite de oliva. De sus postres destacan algunos como la leche frita, las flores fritas o los conocidos como librillos de Montealegre.

En Lietor, sus fiestas principales tienen lugar en los días del 23 al 26 del mes de agosto, durante los cuales se llevan a cabo un gran número de actividades lúdicas, propias de este tipo de celebraciones, como conciertos, comidas populares o competiciones deportivas, destacando los encierros. A mediados de julio se celebra también la festividad de la Virgen del Carmen. Y el día 1 de mayo tiene lugar una importante romería, que goza siempre de una gran concurrencia, en la que se acude hasta la ermita de Santa Bárbara.