Casas Rurales en Luzaide, Valcarlos

Turismo Rural en Luzaide, Valcarlos

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SITUACION
La población de Luzaide-Valcarlos se encuentra en las montañas de los Valles Pirenaicos Centrales de Navarra. Limita con Baja Navarra, Orbaizeta, Auritz-Burguete y Orreaga-Roncesvalles.
Luzaide-Valcarlos forma parte de la comarca de Auñamendi, en la merindad navarra de Sangüesa. Poco más de 60 kilómetros le separan de la ciudad de Pamplona.
ENTORNO
Visitar Luzaide-Valcarlos nos da una oportunidad única de disfrutar de la naturaleza. Su increíble entorno, condicionado por su ubicación geográfica en los valles de los Pirineos, hace que podamos disfrutar de este espacio con una gran riqueza de flota y fauna haciendo senderismo o rutas en bicicleta de montaña.
Durante nuestros recorridos, nos encontraremos con bosques de hayas, castaños, robles, infinitos prados verdes y numerosos campos de cultivo. Entre la rica variedad de especies naturales que podemos observar se encuentran numerosos arbustos, especialmente el endrino. Con sus frutos se elabora el famoso licor pacharán.
Además, merece la pena resaltar que por el término municipal de Luzaide-Valcarlos pasa parte del Camino de Santiago, concretamente la ruta que pasa por los Pirineos. De hecho, este pueblo forma parte de dos caminos: el conocido como Bajo – que va hasta Ibañeta – y el Alto, que sale de Donibane-Garazi y baja hasta Roncesvalles. No podemos dar por acabada nuestra estancia en esta localidad navarra sin, al menos, acercarnos a conocer en primera persona esta parte del Camino. .

GASTRONOMIA Y TRADICION
La gastronomía de Luzaide está llena de platos tradicionales, algunos de ellos con siglos de historia a sus espaldas y que en la actualidad se hacen sólo en ocasiones muy especiales, como el Katalabrox, un bizcocho cónico que se hacía a la brasa. En cambio, sí que podremos degustar una deliciosa gallina rellena y el marraku, una torta de harina de maíz con queso fresco.
Asimismo, las tradiciones de este pueblo navarro demuestran la personalidad propia de estas tierras. Entre ellas destacan la gran variedad de danzas propias, que bailan los dantzaris del pueblo convertidos en diferentes personajes. Otro evento muy especial es la matanza del cerdo, que se celebra entre los meses de diciembre y enero en muchos caseríos del pueblo, y que se convierte en una verdadera fiesta para amigos y familiares.
Una costumbre curiosa de los habitantes de este pueblo es el urriamau, que celebra la finalización de la construcción de un edificio colocando una rama verde en el tejado y celebrando una comida con todos los que han trabajado en él.