Casas rurales en Matarraña

Castellón. El municipio de Valderrobres es su capital. Pertenece a la llamada Franja de Aragón, en la que se habla catalán.

El territorio que abarca esta comarca es eminentemente montañoso, uniéndose en el mismo las montañas del Sistema Ibérico con las que forman parte de la Cordillera costero-catalana. En ella encontramos escenarios mediterráneos de una gran belleza, de una gran riqueza paisajística.

Uno de estos parajes lo constituyen los famosos Puertos de Beceite. un espacio natural con grandes atractivos, lleno de ríos y barrancos. Una gran parte de dicho espacio está declarado Reserva Natural de Caza, y también Área de Importancia para las Aves, que han encontrado en él un adecuado hábitat.

No debemos durante nuestro recorrido dejar de visitar un rincón de una belleza impactante, el conocido como “Salt de la Portellada”, una hermosa cascada de 20 metros de altura, cuyas aguas caen en una poza de aguas limpias y transparentes.

Un agradable lugar para pasar un buen día en contacto con la naturaleza lo constituye el Pla de la Mina, con una bonita fuente y donde se han instalado unos merenderos. Cerca hay unas atractivas pozas de aguas color turquesa. También encontramos en las proximidades los Estrechos del Parrizal, un lugar que impresiona al que lo contempla, y que es la extensión de un cañón cercano por el que pasa el río Matarrañas, que se estrecha hasta llegar a medir 20 metros de ancho por 100 de alto.

Se recomienda asimismo una visita a un lugar que podemos considerar como un auténtico centro de peregrinación, la Ermita de Sant Miquel d’Espinalbá, un edificio de carácter rural algo abandonado, aunque el desplazamiento vale la pena por la impresionante panorámica que desde allí se tiene. Vamos a notar enseguida en el lugar una extraña sensación de soledad. De camino a la ermita no debemos perder detalle, ya que hay rincones muy interesantes, como las Peñas de Mamut, donde el río y el tiempo han erosionado las rocas de manera caprichosa.

Además de muchos otros parajes naturales, encontramos en la comarca pueblos de gran interés, tanto desde el punto de vista de su entorno paisajístico como desde el de su patrimonio histórico y artístico. Así, hallaremos municipios como Ráfales, en el cual un paseo por su casco antiguo es respirar historia por cada uno de sus rincones, y que tiene conjuntos arquitectónicos tan bellos como el que encontramos en su Plaza Mayor, o monumentos como el Portal de San Roque, la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora o el Molí de l’Hereu, un antiguo molino de aceite reconvertido hoy en hotel y que dispone de un vistoso jardín botánico.

La gastronomía de la comarca es excelente, teniendo en ella mucha importancia algunos productos como el aceite de oliva, su jamón con denominación de origen y sus melocotones, también con denominación. De entre sus platos más populares destacaremos el ternasco al horno, los cardos, los garbanzos, el cabrito, el pastel de liebre, el arroz con conejo, la perdiz y la codorniz escabechadas y los productos derivados de la matanza del cerdo.