Casas rurales en Somosierra

las de Ayllón.

ENTORNO Estas serranías compuestas de pizarra y cuarcitas se muestra con la solemnidad propia de unas alturas de hasta dos mil metros. Frente al pueblo los bosques son más tupidos, integrados en mayor medida por pinos silvestres, piornos, encinas y robles. Los habitantes de la localidad viven del comercio fronterizo, pero también de sus cultivos de hortalizas, cebollas, frutas, centeno y judías.

Hay algunos monumentos antiguos para ver en el poblado, como la Ermita de la Soledad, que accede a su vez a un hermoso paisaje. También bella es la Iglesia de la Señora de las Nieves, reconstruida por última vez luego de la guerra civil. El pueblo pasó a la historia por la Batalla de Somosierra, librada en la guerra de la independencia contra el ejército napoleónico.

GASTRONOMÍA El plato que emblematiza con su sabor y su perfume todas las cocinas de la región es, en primer lugar, el Cocido Madrileño, excelente opción para el clima de montaña.