Casas rurales en Tejina

Santa Cruz de Tenerife, ubicándose a 172 metros sobre el nivel del mar.

ENTORNO

Se trata de un núcleo urbano que se halla a 10 kilómetros del municipio al que pertenece, una bonita localidad costera cuyo principal eje económico lo encontramos en su agricultura. Se enclava en los bellos parajes del Valle de Aguere, en una zona montañosa muy cerca del Macizo de Anaga o del Monte de la Esperanza, todo ello territorio volcánico. En esta zona se han encontrado un gran número de yacimientos arqueológicos, que demuestran la existencia de asentamientos humanos desde la época guanche.

Muy destacable es, del legado arquitectónico de esta pequeñpa población, su Iglesia de San Bartolomé, formada por tres naves separadas por arcos. Es un hermoso edificio del que no se sabe a ciencia cierta cuándo fue edificado, aunque se calcula que hacia el siglo XVI, y que su construcción fue costeada por los propios vecinos. Guarda en su interior valiosas y bellas obras de orfebrería, como la valiosa lámpara de plata que se encuentra colgada delante del altar mayor, procedente de las Indias, así como la custodia de plata, obra del orfebre Antonio Juan Correa Corbalán, que la realizó a mediados del siglo XVIII, o el sagrario de plata repujada, una bella obra del artista Rafael Fernández Trujillo.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

En la gastronomía de esta zona son muy populares, entre otros, platos como las papas arrugadas con mojo picón, el conejo en salmorejo, la carne de cabra, las viejas con mojo verde, el puchero canario, las costillas, las papas con piñas o el potaje de berros. Destacan asimismo postres como los llamados “laguneros”, que son unos roscos de milhojas rellenos de cabello de ángel.

Las fiestas patronales de Tejina se celebran en honor a San Bartolomé, hacia finales del mes de agosto, y son conocidas con el nombre de Fiesta de los Corazones, estando declaradas Bien de Interés Cultural. También cabe destacar el auto sacramental que tiene lugar la noche del día 5 de enero, dedicado a los Reyes Magos e interpretado por los mismos vecinos de la localidad.