Casas Rurales en Villalmanzo

Turismo Rural en Villalmanzo

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Situación

En la comunidad de Castilla y León, concretamente en la provincia de Burgos y dentro de la comarca Arlanza, existe un pueblo llamado Villalmanzo, se encuentra a la derecha de la autovía Madrid-Burgos dirección Burgos a un par de kilómetros después de Lerma y a media hora escasa de Burgos.
Como toda la zona, durante los 60 sufrió la emigración de sus habitantes hacía zonas más industrializadas como el País Vasco, o incluso hacia América.

La zona, con clima y terreno especialmente propicio para criar buenas viñas, tiene en cultivo de la uva, su recolección y conversión en vino, uno de sus principales motores económicos.

Entorno

Debió fundarse Villalmanzo durante la repoblación del norte de la península por parte de los mozárabes, su situación a medio camino entre moros y cristianos hizo que tuviera inicios convulsos, sufriendo algunos saqueos por parte de los moros… igual suerte tuvo casi un milenio durante la retirada de las tropas francesas, estas arrasaron el poblado dejando sólo algunas casas en pie.

Su pasado, ligado al campo mediante la ganadería y la agricultura queda reflejado en la organización de sus casas, la mayoría cuenta con grandes corrales para guardar los aperos de labranza. Cada casa suelen tener pozo propio predominando el adobe como elemento constructivo.

No pueden dejar de visitar la iglesia de Villalmanzo, sobria, mantiene las líneas señaladas durante el neoclásico del S.XVII, si bien sabemos que la iglesia debió comenzar su construcción en el siglo XIV por las formas y pinturas de la nave del Evangelio, y continuarla luego a lo largo del XVI añadiendo la torre que parece algo más esbelta de lo que debería. El interior es muy luminoso y esconde algunos detalles que no deben pasar por alto: las claves policromadas de entre las que encontraremos en las bóvedas góticas; las pinturas antes comentadas; La imagen de la Virgen con el Niño también del s.XIV y con un lujo de detalles policromados por su manto; por supuesto el retablo mayor de la nave central y retablos en las naves laterales.

Gastronomía y tradición

En Villalmanzo hay tradición repostera, suelen hacer emes, mantecados, ricas magdalenas y mantecados. Aunque lo más típico podríamos decir que es el chumarro, asan el bacalao en lumbre para luego desmigarlo, luego lo cocemos en aceite con unos ajitos y guindilla al gusto, delicioso. En esta zona hacen un vino peculiar que llaman churrillo, no dejes de probarlo.

Las fiestas patronales del Villalmanzo son en honor a Nuestra Señora y la Reliquia, y las celebran el fin de semana más cercano al 15 de agosto. A lo largo de 3 días, prácticamente todo el pueblo participa de las diferentes actividades, bailes y verbena, pasacalles, procesión y misa, comidas de hermandad… Ya finales de mes, celebran el llamado “Día de la Reliquia” en honor a la “Santa Reliquia de los Mártires de Cardeña”.