Ros es una pequeña pedanía que cuenta con unos 40 vecinos aproximadamente, pertenece al municipio de Valle Santibáñez del que dista solo 4 kilómetros y cuenta con casi 600 habitantes. Ambos se incluyen en la comarca de Alfoz de Burgos, famosa por la cantidad de restos de todas las culturas que han pasado por estas tierras, en ella se
... encontró un importantísimo hallazgo de restos humanos entre los que estaban los de nuestro antepasado más antiguo de Europa, el Homo Antecessor, también del Homo sapiens y del Homo Heidelbergensis.
Pues en Ros se encuentra la Casa Rural El Pastor, un edificio con más de 200 años que era la antigua vivienda del pastor del lugar, de ahí viene su nombre, aunque después ha servido de hospital, escuela, o refugio de peregrinos. En la actualidad es una cómoda y confortable casa que cuenta con todas las comodidades de la vida moderna, del antiguo edificio hoy solo quedan la fachada y algunos muros de piedra, ha sido totalmente reconstruida respetando la estructura y los elementos fundamentales de la antigua construcción como las paredes de piedra, los techos abuhardillados y las vigas vistas. La Casa Rural El Pastor está dividida en tres plantas entre las que se distribuyen todas sus estancias, todas ellas con calefacción.
En la primera planta se encuentra:
• La cocina totalmente equipada
• Un amplio salón con chimenea con horno donde se puede asar cualquier alimento, y con acceso hacia el jardín donde se dispone también la barbacoa
• Y un aseo
En la segunda planta nos encontramos con los dormitorios:
• Dos dormitorios dobles con cama de matrimonio, baño y televisor
• Y otros dos dormitorios dobles con dos camas individuales, baño y televisor
En la tercera planta se sitúan los 4 dormitorios restantes:
• Tres dormitorios dobles con camas individuales
• Y un dormitorio con cama de matrimonio, todos ellos tienen los techos abuhardillados, baño y televisión.
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