Arauzo de Miel (Burgos): Qué ver y dónde dormir

Tradicionalmente, la economía de Arauzo de Miel estuvo vinculada a la arriería y la industria resinera. También fue escenario de la Batalla del brigadier Basilio Antonio García en 1836. En 1955, Félix Rodríguez de la Fuente visitó la zona por la riqueza de su fauna variada.

La Iglesia de Santa Eulalia de Mérida es uno de los templos destacados de la comarca. Mezcla estilos renacentistas y cuenta con una portada de alto valor artístico. En el pueblo también se pueden visitar las ermitas de la Soledad, San Cristóbal y Pinarejos.

Arauzo de la Miel conserva tradiciones rurales ligadas a la comarca de los Arauzos. Cada verano, se realizan novilladas en la plaza de toros y actividades culturales.

Su gastronomía es otro de los atractivos turísticos de la zona ya que es común cocinar con productos típicos de la Sierra de la Demanda, como morcillas, carnes, legumbres y setas.