Huerta de Valdecarábanos (Toledo): Qué ver y dónde dormir

En la provincia de Toledo se encuentra el municipio de Huerta de Valdecarábanos, concretamente en la comarca de la Mesa de Ocaña. Asentado en las faldas de un cerro en el que se encontraba su castillo, se trata de un pueblo agrícola, con unas tierras fértiles y con gran abundancia de agua. Entre las tradiciones que han perdurado hasta hoy, se encuentra la pintura de tejas con las que se construían las viviendas, aunque hay que sumar algunas más que han llegado hasta nuestros días. Aunque su patrimonio arquitectónico no es muy amplio, sí cuenta con algunas construcciones destacadas y, sobre todo, con un magnífico entorno natural perfecto para desconectar del estrés de las grandes ciudades.

El monumento más emblemático de Huerta de Valdecarábanos es su Castillo medieval, una fortaleza de finales del siglo XII del que hoy tan solo quedan algunos restos de sus estancias y de sus muros de mampostería. Fue construido por la Orden de Calatrava y parte de sus piedras fueron llevadas hasta el pueblo para construir el cementerio municipal.