Sabiote (Jaén): Qué ver y dónde dormir

Descubre qué visitar y qué hacer en Sabiote

Sabiote es uno de los municipios de Jaén que pertenecen a la comarca de La Loma y el último vértice del conocido como ‘Triángulo Renacentista de La Loma’ junto a las ciudades jienenses de Úbeda y de Baeza. Ya solo con eso queda claro que hay mucho que ver en Sabiote relacionado con el patrimonio de su casco urbano, pero hay más aún gracias a su entorno natural porque en su término municipal se encuentra parte del embalse de Giribaile.

Las calles de Sabiote están repletas de impresionantes monumentos con mucha historia. El principal templo religioso del municipio es la iglesia de San Pedro, un peculiar edificio del barrio del Albaicín de Sabiote obra de un discípulo de Vandelvira que conserva una portada gótica isabelina y otra de estilo plateresco. Además de este, otro importante monumento es el castillo de Sabiote, el edificio militar más importante de Jaén y de estilo renacentista que conserva muy bien gran parte de sus estancias. Tuvo una gran importancia estratégica por sus vistas hacia el valle del Guadalimar y hacia las sierras Morena y Mágina.

Otras cosas que ver en Sabiote son la torre de la Barbacana que forma parte de la muralla, la puerta de los Santos como uno de los accesos originales que existen, el arco Nuevo que fue el último en agregarse a la muralla, las fuentes de la Corregidora y de la puerta de la canal, casas solariegas renacentistas como el palacio de las Manillas y la casa de los Mendoza, la ermita de San Ginés de la Jara y el convento de las Carmelitas junto a otro de los accesos originales al núcleo fortificado, la puerta de Granada.

El mayor atractivo natural de Sabiote es el embalse de Giribaile que aprovecha las aguas del río Guadalimar en la cuenca del Guadalquivir. Además del bonito entorno y de los parajes que lo rodean, reúne una importante oferta de ocio porque se permite el baño y la navegación y hay distintos locales de hostelería por sus orillas. Así que una de las mejores cosas que hacer en Sabiote es pasar el día en el pantano e intentar vislumbrar el puente Ariza.

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