Trévelez (Granada): Qué ver y dónde dormir

Descubre qué visitar y qué hacer en Trévelez

Trevélez es un pueblo de la Alpujarra Granadina ubicado en la zona sur del Parque Nacional de Sierra Nevada, a unos 90 kilómetros de Granada capital. Se le conoce por ser unos de los pueblos más altos de España, el guardián de la provincia de Granada. Y es que hay mucho que ver en Trevélez y en su fantástico entorno natural.

El casco histórico del pueblo se divide en tres barrios. Lo mejor es empezar la visita a Trevélez por el Barrio Bajo, el lugar donde más abundan los negocios de artesanía y la industria jamonera tan conocida. Aquí se puede visitar la iglesia de San Benito. Las cuestas es algo con lo que lidiar en Trevélez y es que hay que subir unas cuantas para llegar al Barrio Medio, una zona más tranquila con las típicas casas alpujarreñas de arquitectura montañesa con fachadas blancas. Más pendientes y más tinaos con fuentes, lavaderos y abrevaderos tan abundantes en Trevélez gracias al agua de sierra Nevada hasta llegar al Barrio Alto. Aquí, con la ermita de San Antonio que acoge a la Virgen de las Nieves y a San Antonio, se tienen las mejores vistas de Trevélez desde el mirador de la Era del Fuerte.

Tras ver y pasear por el pueblo, no hay que irse sin visitar un secadero de jamones en Trevélez. El jamón es un producto típico nacional y, aunque se elabora en diferentes partes de España, este pueblo es conocido por la calidad de sus jamones. Por eso, resulta tan interesante visitar alguna de sus fábricas, para conocer cómo se crían los cerdos, dónde llegan las patas, cómo se realiza el proceso de preparado y salado, en qué consiste el secado y la curación del jamón… Y, como no, realizar alguna cata de jamón y poder comprar el producto directamente. De hecho, alguno de estos lugares, como Jamones Vallejo, tiene un museo interactivo en sus instalaciones.

Además, Trevélez es un estupendo punto de partida para innumerables rutas por el Parque Nacional de Sierra Nevada como el sendero Molino Altero o el sendero Trevélez-Siete Lagunas. O para conocer bonitos municipios de la alpujarra como Capileira, Pampaneira y Bubión.

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