Casas rurales en Olerdola

SITUACIÓN La población de Olérdola se encuentra situada en la comunidad catalana, en la provincia de Barcelona. Forma parte de la comarca del Alto Penedés, perteneciendo al partido judicial de Vilafranca del Penedés. Su censo es de unos 3600 vecinos. ENTORNO Se halla dentro del Parque Natural de Olérdola, un espacio protegido de gran valor ecológico y medioambiental con abundantes acantilados y riscales. Es un paisaje típicamente mediterráneo, con grandes extensiones de pinos blancos y vegetación natural, además de las viñas, una de las características del Penedés. En las cercanías encontramos además un sinfín de fuentes, como la Font de l’Ametlló o la Font de l’Avellaner, así como de cuevas, como Les Balmes de Can Ximet. Olérdola, pese a su tamaño, tiene un importantísimo y extenso patrimonio histórico, que forma un conjunto arquitectónico muy considerable y de una gran riqueza. Hay un castillo, desde el cual se puede disfrutar de unas hermosas vistas de la comarca, y en él se halla la iglesia de San Miguel de Olérdola, de origen románico. Destacaremos también entre otras obras, la Torre de Moja, la Iglesia de San Jaime de Moja, la Iglesia de San Pedro Molanta y la Iglesia de San Miguel de Olérdola, esta última construida a principios del siglo X. GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN Entre los productos en los cuales se basa la gastronomía de esta localidad y la de su comarcar, citaremos las almendras, las avellanas, las viñas, las hortalizas, el bacalao, el embutido o el congrio, siendo también muy abundantes en sus recetas las aves de corral. Entre sus platos más conocidos sobresalen el bacalao a la llauna o con samfaina, las chuletas de cordero, el arroz con conejo, los caracoles con salsa, los canelones o el xató, un exquisito plato cuyos ingredientes básicos son el bacalao, las anchoas y el atún. En Olérdola se celebra la fiesta mayor el día 11 de enero, en honor a San Macario, y el 25 de julio, este día dedicado a San Jaime. Además, el primer domingo de primavera tiene lugar la conocida como Fiesta del Árbol, en que se reforesta un trozo de bosque, plantando árboles, a la vez que se limpian otros espacios cercanos para una mejor conservación de los bosques y con el objetivo de evitar incendios.