Casas rurales en Saldeana

SITUACIÓN: Saldeana de los Montes pertenece a la provincia de Salamanca, se encuentra exactamente en el noreste de la provincia y la distancia a la capital provincial es de 97 kilómetros. Por suerte su término municipal queda integrado dentro del Parque Natural de Arribes del Duero, un espacio natural protegido y con un gran valor turístico y ecológico. En esta zona tiene lugar la confluencia de varios ríos importantes como el Duero, Agueda, Uces, Huebra y Tormes, por lo que tiene un gran potencial hidrográfico que desemboca en la construcción de numerosas presas a las que se las conoce con el nombre de “saltos del Duero”. Este río hace de frontera natural con Portugal y pertenece a la comarca de Los Arribes, término que se utiliza para designar la orografía típica de la zona, una geografía originada por la erosión durante miles de años de los ríos Agueda, Duero, Tormes, Elsa y Uces, por lo que podrán observar barrancos y desniveles de más de 400 metros. ENTORNO: Saldeana sólo tiene 130 habitantes, está alejada de los grandes núcleos de población y tiene pocas infraestructuras, como casi todos los municipios de la zona. Pero gracias al Parque Natural de Arribes del Duero conservan sus tradiciones y su cultura. En los últimos años la economía ha sido sustentada por el turismo y el comercio transfronterizo, de ahí la necesidad de mantener las zonas naturales protegidas como vehículo propulsor de la economía. Dentro de este gran parque se encuentran 37 términos municipales, 24 de la provincia de Salamanca Y 13 de Zamora. Aprovechando esto la Junta de Castilla y León ha colocado las Casas del Parque, espacios destinados a la conservación y promoción de la zona, en dos localidades diferentes: Fermoselle que pertenece a Zamora, y Sobradillo que pertenece a Salamanca. Desde aquí se intenta acercar al visitante a las tradiciones, trabajos, cultura, historia, arquitectura, paisajes, flora y fauna de la zona. Otro lugar que aporta beneficios en el término municipal de Saldeana es el Castro vetón de El Castillo. Un lugar que está sin excavar pero que conserva la planta junto con las murallas. La Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol también es digna de visitar, es de estilo gótico aunque también acusa las reformas posteriores. GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN: En lo que se refiere a gastronomía, cultura, costumbres o tradiciones podemos observar una gran similitud entre todas las poblaciones de la comarca de Las Arribes. La lista de tradiciones que se han mantenido es larga y se debe a su aislamiento. Por esta zona española son tradicionales los festejos taurinos entre los que destacan los encierros. La gastronomía y la artesanía también han sido muy valoradas siempre, y muestra de ello son las innumerables ferias gastronómicas de la zona o los festivales y talleres artesanales. En cuanto a la gastronomía podemos decir que mezcla lo mejor de tres cocinas: la portuguesa, la salamantina y la zamorana. En este territorio se consume mucho el queso arribés de Salamanca acompañado de embutidos como entrante, y la chanfaina o las patatas revolconas pueden ser un buen segundo plato.