Casas rurales en Santa Cristina de Cobres

otras cuatro más, el municipio de Vilaboa.

ENTORNO

Dentro de Santa Cristina de Cobres encontramos a su vez varios núcleos habitados, siendo Larache aquél en el que más personas viven. La capital del municipio la ostenta O Tourai, también dentro de Santa Cristina, y dista 7’5 kilómetros de la capital provincial, la bonita ciudad de Pontevedra. La localidad no puede estar en un espacio más privilegiado, ya que se ubica en plenas Rías Baixas, junto a algunas de las más bellas playas gallegas, como la de Deillan, famosa por el marisqueo. El lugar es paisajísticamente espectacular, y en sus cercanías se pueden visitar parajes tan impresionantes como el Lago de Castiñeiras o el Mirador de Cotorredondo, conocido también con el nombre de Mirador de las Tres Rías, desde el cual podremos disfrutar de unas vistas maravillosas. A pesar de su gran belleza se trata de un lugar nada masificado, donde podemos disfrutar de la naturaleza en un entorno relajado, descansar o practicar un gran número de actividades al aire libre.

En cuanto al patrimonio histórico, deberemos remitirnos al legado del concejo en general, Vilaboa, donde encontramos su iglesia parroquial, dedicada a San Martín, construida a finales del siglo XIV. En el siglo XVII fue ampliada, y en su interior guarda dos valiosos capiteles construidos en el siglo XII. Cabe también señalar el llamado Dolmen del Rey, en el camino que rodea el Lago de Castiñeiras. Éste forma parte del Parque de la Naturaleza de Cotorredondo, donde hay muchas especies autóctonas y atractivos rincones que no debemos dejar de visitar.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

La gastronomía es de una gran riqueza y variedad, ya que se basa tanto en las verduras y hortalizas de sus huertos como en sus prestigiosas carnes, especialmente el vacuno, así como de los mariscos y pescados extraídos de sus playas. Entre sus platos más populares podemos citar algunos como el lacón con grelos, la empanada gallega, las sopas de centollos, el caldo gallego, y todo tipo de productos del mar, como rape, lubina, lenguado, mejillones, zamburiñas, angula, merluza, rodaballo y muchos más.

Una de las fiestas más populares de las que se celebran en esta parroquia son los carnavales, en los que se pueden distinguir dos tipos de personajes, las “madamas” y los “galanes”, que visten llamativos trajes. Es una fiesta declarada de Interés Cultural, y durante la misma tienen lugar también degustaciones gastronómicas, entre otros actos. También es muy celebrada la fiesta en honor a Santa Cristina, que tiene lugar el 24 de julio, así como la de San Martiño, el 11 de noviembre.