La provincia de Santa Cruz de Tenerife se sitúa en el archipiélago canario, frente a la costa noroeste de África, la provincia está formada por cuatro islas: La Palma, La Gomera, El Hierro y Tenerife.
El clima en las islas es del tipo subtropical oceánico, con temperaturas suaves y constantes durante todo el año gracias a la acción reguladora del mar. Las precipitaciones varían mucho en función de cada isla y con frecuencia se dan fenómenos como la calima, polvo en suspensión procedente del desierto del Sáhara que se instala arrastrado por el siroco.
La provincia, a pesar de su extensión reducida, puede presumir de tres Parques Naturales: Las Cañadas del Teide donde está la máxima elevación de España, que también es el tercer volcán del mundo por el tamaño de la base, La Caldera de Taburiente y Garajonay.
Las islas de La Palma y El Hierro están declaradas en su totalidad Reserva de la Biosfera, de origen volcánico como todo el archipiélago, su edad geológica es de millones de años, por lo que la acción del mar y el paso del tiempo han dibujado formas increíbles en sus rocas y acantilados.
Dentro de la provincia, la isla de Tenerife es la más poblada y cuenta con algunos tesoros como la ciudad de La Laguna declarada Patrimonio de la Humanidad, para el turismo son destino preferente Puerto de la Cruz, Arona y Adeje.
En sus islas destacan varias construcciones de estilo colonial o típico canario que merece la pena visitar como la iglesia de La Oratava, el Castillo de San Juan Bautista y la Torre de San Andrés para repeler a los piratas, el Palacio de Carta o la Catedral de San Cristóbal.
La cultura gastronómica es muy importante para los habitantes de las islas, además de ser muy original y un atractivo importante para el turismo, entre sus platos no hay que dejar de probar las papas con mojo, el gofio, los platos marineros como calderetas y el sancocho. En cuanto a los postres son muy populares el bienmesabe, las frutas tropicales, el plátano de Canarias o los huevos moles.
