Casas rurales en Montejo de San Miguel

de Tobalina y junto al río Ebro. A muy pocos kilómetros se sitúan la ciudad de Frías y el pueblo de Montejo de Cebas.

ENTORNO

Nada más llegar a este pueblo de la provincia de Burgos nos sorprenderán las impresionantes casas de piedra que aun conserva, y que son grandes casonas con enormes solanas, que conviven a la perfección con el resto de entramado urbano. Estas construcciones tienen su origen, en buena parte, en los indianos que vivieron en el pueblo hace décadas.

Además, el pueblo cuenta con un interesante museo que merece la pena que visitemos, si queremos sumergirnos en el modo de vida de este pueblo, en el que ha dominado durante muchos años de su historia la elaboración del chacolí. En una parte de este espacio cultural nos encontraremos con una bodega en la que se conservan barricas e instrumentos relacionados con los antiguos métodos de elaboración del vino, pero también otros muchos elementos que nos explican como eran las actividades que se hacían antiguamente en el campo y algunos oficios artesanales ya perdidos.

Si nos gustan las actividades al aire libre, no podemos dejar de plantearnos una ruta turística por los alrededores de Montejo de San Miguel, donde nos encontraremos con una tejera restaurada, y la antigua ermita de San Miguel. Merece la pena subir hasta aquí para poder disfrutar de las impresionantes vistas que nos ofrece del valle de Tobalina, un espacio natural de belleza increíble. Desde aquí podemos descender por la senda botánica observando de cerca la rica flora que domina en estas tierras y llegar hasta la presa de Montejo.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

Visitar Montejo de San Miguel nos permite sentarnos ante una buena mesa, llena de los productos más típicos de la provincia de Burgos, como el lechazo, la morcilla o el queso de Burgos, además de la lechuga Batavia que se cultiva en la comarca de Las Merindades. Una buena parrillada de morcillas y lechazo acompañada de una excelente ensalada será un manjar único, que en este pueblo tendremos el privilegio de complementar con el exquisito chacolí que aun se destila en algunas pequeñas bodegas de Montejo de San Miguel.