Casas rurales en Oto

SITUACIÓN Ubicado a algo más de 900 metros de altitud sobre el nivel del mar, y formando parte de la comunidad aragonesa, encontramos el pequeño núcleo de Oto, en el que viven unos 80 vecinos, y que depende del municipio de Broto, en la provincia de Huesca. ENTORNO El entorno en el que se encuentra esta pequeña población no puede ser más privilegiado, ya que forma parte del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, un espacio protegido en el que abundan las altas cimas y los lagos glaciares, lleno de ríos, manantiales y una frondosa vegetación. Se enclava concretamente en los hermosos parajes del Valle del Broto, atravesado por el río Ara, y que encontramos en la comarca de Sobrarbe. En este lugar podremos visitar rincones tan bellos como la Cascada del Sorrosal, un atractivo salto de agua que forma un escenario bucólico. En cuanto al legado histórico y arquitectónico de Oto, debemos citar su iglesia, consagrada a San Saturnino, además de la conocida como Ermita de la Asunción, que se encuentra en las afueras de la pequeña población. También podemos destacar algunas obras del municipio, Broto, como su iglesia de San Pedro, del siglo XVI, con una mezcla de estilos gótico y renacentista, así como sus dos ermitas, la de San Clemente y la de San Blas, levantadas ambas en el siglo XVI. GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN La gastronomía de la zona viene muy marcada por las carnes de caza, con las que se elaboran platos como el arroz con conejo, el estofado de jabalí, el empedrado de liebre o las perdices y codornices escabechadas. También son importantes los pescados de sus ríos, siendo populares recetas como la trucha con jamón o la sopa de cangrejos. Otros platos muy tradicionales del lugar son las migas y las gachas. La fiesta mayor de Oto tiene lugar en honor a Nuestra Señora de la Asunción, por que su celebración es a mediados del mes de agosto. También se celebran las conocidas como fiestas de invierno, el día 20 de enero, dedicadas a San Sebastián. Además, en el mes de mayo, concretamente el segundo fin de semana, tiene lugar una concurrida romería, en honor también a la Virgen de la Asunción. En cuanto al municipio en general, celebra su fiesta mayor durante el primer fin de semana del mes de octubre en honora a Nuestra Señora del Rosario, y las fiestas de invierno a principios de febrero, dedicadas a San Blas.