Casas rurales en Budia

SITUACIÓN Situada a 814 metros de altitud sobre el nivel del mar, y con un censo de poco más de 200 vecinos, se halla la localidad de Budía, en la comunidad castellano-manchega, formando parte de la provincia de Guadalajara, en la comarca de La Alcarria. ENTORNO El municipio, que dista 50 kilómetros de la capital provincial, se halla en un bello entorno natural, en el valle del Río Tajo, una zona en la que abundan las fuentes, los barrancos y la vegetación de ribera, con un gran número de pequeñas huertas, que ocupan gran parte del término municipal. En los alrededores se encuentran parajes como los Embalses de Buendía y de Entrepeñas, en un agradable entorno donde se han habilitado zonas para el baño y en las que poder practicar deportes náuticos, siendo además un paraíso para los aficionados a la pesca, con gran abundancia especialmente de carpas y lucios. Hay además en las afueras 3 zonas recreativas, ideales para pasar un agradable día, La Fuente del Cuerno, la Fuente del Peral y El Pinar. De su legado arquitectónico, destaca especialmente el Convento de las Carmelitas, un hermoso edificio del siglo XVI. Del mismo siglo es su iglesia parroquial, dedicada a San Pedro. También sobresale el Santuario de Nuestra Señora del Peral, de finales del siglo XVII, y algunas ermitas como la de Santa Lucía, la de la Soledad, la de San Roque o la de Santa Ana. GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN En su gastronomía adquieren gran importancia los embutidos derivados del cerdo, así como la carne de cordero, un producto de los más prestigiosos de la comarca junto con su famosa miel, con el que se hacen un gran número de variados guisos, o sencillamente se cuece en el horno de leña. También tienen una repostería muy destacable, con una gran variedad de dulces, los cuales en su mayor parte contienen la miel como uno de sus ingredientes principales. Durante la primera quincena del mes de septiembre, en el pueblo se celebra la Fiesta de Nuestra Señora del Peral, con actos religiosos, concursos, comidas populares, verbenas y otros actos similares. Y el primer fin de semana del mes de julio tienen lugar también otras celebraciones en la localidad, dedicadas a San Pedro, también con numerosos eventos tanto lúdicos como deportivos o culturales.