Casas rurales en Valle del Jerte

El Valle del Jerte se encuentra situado al norte de la provincia de Cáceres, en la Comunidad Autónoma de Extremadura, lindando con las provincias de Ávila y Salamanca. Lo componen 11 municipios, unidos en una Mancomunidad.

Se trata de un espacio de una gran belleza, dentro del macizo de Gredos, ubicándose entre la Sierra de Tormandos, los montes de Traslasierra y la Sierra de Béjar, hallándose en esta última la cima más elevada de esta zona, el Pico Calvitero, cuya altura supera los 2400 metros de altitud.

Es un típico valle en forma de V, por el que discurre tranquilamente el río Jerte, que, junto a una gran cantidad de gargantas, convierten el paisaje en un lugar idílico, lleno de piscinas naturales y zonas de baño que se forman con sus cristalinas aguas.

Pero si algo caracteriza el valle del Jerte son, sin ninguna duda, su gran número de cerezos, que le dan un aspecto impresionante, y variable según las estaciones del año. La particularidad del territorio, en desniveles o terrazas, aumenta todavía más la espectacularidad de dichos escenarios.

Durante la época en que tiene lugar la floración, que suele ser entre mediados del mes de marzo y principios del mes de abril, y que se prolonga durante unos 10 días, la contemplación de las grandes extensiones de cerezos en flor constituye un espectáculo inolvidable. En esas fechas, cuando ya el más de un millón y medio de los cerezos del valle han florecido, es cuando tiene lugar la Fiesta del Cerezo en Flor.

En esta celebración se llevan a cabo diversas actividades todas ellas relacionadas con la vida en el valle, tanto en épocas pasadas como actualmente. El visitante que participa de esta fiesta se irá del valle conociendo mucho más sus tradiciones, su cultura, su gastronomía y a sus gentes.

A partir de primeros de mayo, y hasta finales del mes de julio, tiene lugar la recolección de las cerezas, por lo que es también una época idónea para visitar este hermoso valle, ya que no sólo podremos degustar este exquisito fruto sino también darnos cuenta de hasta qué punto la vida del lugar gira en torno a las cerezas.

Si en primavera el valle nos asombra por el espectáculo de sus cerezos, en otoño nos ofrece un espectáculo que no le va a la zaga, cuando los campos se cubren de tonos marrones, rojizos y ocres. Se trata de una época igualmente apropiada para acercarse al valle a disfrutar de la tranquilidad de sus senderos y de sus impresionantes saltos de agua. En esta estación se celebran un gran número de actividades y eventos, llamados por sus habitantes las “Otoñadas”, que engloba ferias medievales, degustaciones, concursos diversos y otros de similares características.

La gastronomía es otro de los atractivos de este valle, donde se elaboran platos populares tales como las sopas de tomate, las patatas revolcás, las migas, la caldereta de cabrito o las sopas canas, hechas estas últimas a base de ajos, pimentón, huevos, leche y aceite de oliva virgen.