Casas rurales en Aguadulce

mar y con un censo que no alcanza los 2000 vecinos.

ENTORNO

Aguadulce es un bonito municipio que dista de la capital provincial, la ciudad de Sevilla, 99 kilómetros, y por él discurre tranquilamente el río Blanco, cuyas aguas bañan sus abundantes cultivos de cereales y olivos. Forma parte de la comarca de la Sierra Sur de Sevilla, y se halla en un enclave muy privilegiado, ya que en sus cercanías existen importantes espacios protegidos, no sólo de una gran belleza sino también de un importante valor ecológico, como la Reserva Natural del Peñón de Zaframagón, la Reserva Natural de la Laguna del Gosque o la Sierra de la Cruz. Es un destino idóneo para las excursiones y caminatas, durante las cuales podemos ver lugares como la Cueva de Castellar, el Arroyo del Búho o el Chaparro de la Vega, una encina centenaria cuya copa tiene un diámetro que mide nada menos que 23 metros, y que ha sido declarada Monumento Natural. En los alrededores de la localidad podemos visitar también los Embalses de Cordobilla y Malpasillo.

Aguadulce es una localidad de gran belleza, con una interesante y atractiva arquitectura popular, como sus bonitas casas, o su Plaza Mayor, con sus hermosas y atractivas arcadas. También es interesante de visitar su Iglesia Parroquial, levantada en el siglo XVIII y consagrada a San Bartolomé, patrón de la localidad. O su Ermita de San José Obrero, en la que tiene lugar una romería cada año. También cabe destacar el precioso edificio conocido como Huerta de las Almenas, así como dos puentes, los llamados Puente de Piedra y Puente de Hierro.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

Las recetas propias de las cocinas de esta localidad, vienen marcadas, como es lógico, por los mejores productos procedentes de sus fértiles huertas, así como también por su aceite, de una calidad excelente. De entre los platos más típicos de la localidad podemos citar los espárragos con recaíllos, las espinacas con garbanzos, las manitas de cerdo, el salmorejo, el bacalao con pisto o las migas.

En cuanto a las fiestas que tienen lugar en la localidad, sobresale la que se celebra entre los días 21 y 24 de agosto, durante los cuales se abre un recinto ferial con casetas en las que podemos comer el famoso pescadito frito. El más importante de dichos días es el último, el día 24, ya que es la festividad de San Bartolomé, patrón de la localidad, y tiene lugar una concurrida procesión a la que no sólo acuden un gran número de visitantes, sino también vecinos de todos los pueblos de las proximidades. También se celebra en Aguadulce el día de la Inmaculada Concepción, el 8 de diciembre. Además, tiene lugar una romería cada primero de mayo en honor a San José Obrero, tal como hemos ya mencionado, hasta la ermita que lleva su nombre.