Casas rurales en Cataluña

Cataluña es una comunidad que ofrece, al viajero que a ella llega, un gran abanico de posibilidades en cuanto a ocio, cultura y diversión. Asimismo, los aficionados al arte y a la historia encontrarán en estas tierras un importante patrimonio histórico, no sólo en su capital, Barcelona, sino esparcido por todas sus provincias.

El aficionado al turismo rural también encontrará en esta comunidad todo aquello que busca, ya que su entorno natural y sus paisajes son de una gran variedad y belleza, disponiendo de un atractivo litoral así como de un interior lleno de espacios protegidos de gran valor medioambiental. Se trata de una tierra de contrastes, donde es posible poder admirar las majestuosas cumbres pirenaicas junto a las azules y limpias aguas del Mediterràneo, que baña sus costas.

Tres de sus cuatro provincias tienen mar, Barcelona, Girona y Tarragona, con costas tan famosas como la Costa Brava o la Costa Dorada, que atraen cada año a una gran afluencia de turistas. Su litoral posee parajes tan espectaculares como la zona del Cabo de Creus o las islas Medas, con localidades tan atractivas como Salou, Sitges, Cadaqués o Lloret de Mar, con una variada oferta de ocio durante todo el año.

El interior no le va a la zaga. La provincia de Lleida ve compensada su falta de mar con la espectacularidad de sus cimas, de sus verdes praderas y de sus lagos, sin olvidar el encanto de sus pequeños pueblos con sus casas hechas con piedra y madera y con tejados de pizarra. En ella encontraremos el maravilloso Parque Nacional de Aigüestortes, con su espectacular Lago de Sant Maurici, o el hermoso Valle de Arán, salpicado de pueblecitos rodeados por los impresionantes picos pirenaicos.

El aficionado al turismo rural encontrará también importantes espacios protegidos en la provincia de Tarragona, como las Montañas de Prades, o en la de Barcelona, con zonas como el Parque Natural del Montseny o el Parque Natural de la Montaña de Montserrat, este último incluyendo su conocida Basílica, lugar de peregrinaje y lleno de espiritualidad, muy querido por los catalanes y que el viajero no debe dejar de visitar.

En la provincia de Girona se encuentran también espacios como el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, rodeado de unos frondosos y verdes paisajes, así como de pequeños pueblos muy interesantes, o como el Parque Natural del Cabo de Creus, con sus impresionantes acantilados que dan al mar y sus pequeñas calas de finas arenas y aguas transparentes, resguardadas por rocas y pinares.

La gastronomía catalana es también de una gran variedad y riqueza, al contar tanto con los productos de su interior, sus excelentes carnes y productos de la huerta, como con los frescos pescados y mariscos extraídos de sus costas. Ello les ha llevado a la elaboración de sus típicos platos en que se mezclan los productos de mar y montaña, como las albóndigas con sepia o el pollo con cigalas.

En las cocinas catalanas son muy típicos asimismo platos como la escudella con carne de olla, las patatas con sepia, el arroz de pescado, el rape a la catalana, los canelones, la zarzuela de pescado y marisco, las alubias con butifarra, las costillas de cordero con allioli, la sopa de pescado, las habas a la catalana, y, por supuesto, el típico pan con tomate con el que suelen acompañar sus exquisitos embutidos, como el fuet o el bull.

No podemos dejar de destacar sus prestigiosos vinos y cavas con denominación de origen, así como el postre típico por excelencia de la comunidad, la crema catalana.