Poza de la Sal (Burgos): Qué ver y dónde dormir

Descubre qué visitar y qué hacer en Poza de la Sal

Poza de la Sal es un municipio de la provincia de Burgos, en la comunidad de Castilla y León, situado a 43 kilómetros de la capital. Esta población pertenece a la Comarca de Bureba, y cuenta con unas excelentes vistas, por lo que es conocido como “el balcón de la Bureba”. Poza de la Sal es el lugar de nacimiento de Félix Rodríguez de la Fuente y debe su nombre a su tesoro más valioso: la sal, que abunda en la zona y que ha dibujado su historia y economía.

Lo primero que hay que conocer en Poza de la Sal es las salinas. El Centro de Interpretación de las Salinas se ubica en lo que fue la Casa de Administración de las Reales Salinas, del siglo XVIII. En la visita podrás aprender el proceso de explotación de las salinas y el cráter diapírico. Ya en el exterior, se puede disfrutar de una recreación de cómo se extraía la sal. Además, podremos ver unas piscinas de agua salada o pozas, abiertas al público y gratuitas. Las pozas tienen una salinidad más alta que el Mar Muerto, lo que hace que sea muy fácil flotar en ellas. Junto a las salinas se encuentra también el monumento en honor a Félix Rodríguez de la Fuente.

Después de visitar las salinas, podemos acercarnos al Castillo de Los Rojas, del siglo XIV, que se construyó precisamente para proteger las salinas. Precisamente para proteger las salinas, la villa se encuentra amurallada desde la Edad Media. En el casco antiguo se pueden ver la Puerta Alta, La Puerta de las Eras y la Puerta del Conjuradero, puerta principal de la villa. Por este arco se sale a la Plaza Nueva, donde podemos disfrutar de una bonita panorámica de La Bureba. En el interior se encuentra el Ayuntamiento, un edificio del siglo XVIII, y la Iglesia de San Cosme y San Damián.

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